美味しさも健康もとことん追求し

グルテンや白砂糖はもちろん使用せず

こだわりの原材料で作った、

米縁で一番人気の食パンです。

小麦粉を使わない米粉を100%使用したパン

僕たちが作る米粉パンは“100％米粉”にこだわっています。

なんといっても、体の炎症の引き金となるグルテンが一切入っていないグルテンフリーパン。

小麦粉やグルテン粉は、身体に炎症を起こし、認知症状を悪化させたり、その引き金になってしまう可能性があるものです、、、

米粉だけにこだわることで、グルテンによる炎症を抑えます。

パンへの依存性をなくすパン作り

砂糖を含むパンには、かなり強い依存性があり、そんなパンばかり食べる生活は、慢性的な炎症や低血糖を起こすため、お勧めできません。

そのため、この米粉パンは砂糖を使用する代わりに有機ココナッツシュガーを使っています。

ココナッツシュガー は、カリウムやマグネシウム、鉄分、リン、亜鉛などの必須ミネラルやビタミンB群が豊富に含まれ、血糖値が上がりにくい（低GI）という特徴をもちます。

そのGI値は、白砂糖やグラニュー糖、三温糖などの精製糖で108から110であるのに対し、有機ココナッツシュガー は35と、その差は桁違いです。

保存料・香料・着色料などの人工添加物一切不使用

日本一の米粉パン屋を

目指して！

僕たちは、滋賀県長浜市で米粉パン屋「米縁」というお店を運営しています。

LINEの登録者は44,000人を超え、店舗でキャンペーンなどを行えば、雨にもかかわらず、朝から行列ができるまでになりました。

「米粉パンだから、まあこんなもんだよね」ではなく、

「米粉パンってやっぱり美味しいよね」と思ってもらえるようになりたいんです。

そうなれば、勝手に皆んな米粉パンを買うし、自然に健康になっていくんじゃないかなと思います。

もっと、米粉パンが世の中に広まって、毎日の食の中に普通にあるものになるように僕たちは日々精進しています。

“世の中の2割の意識が変われば、全体が変わる”

なので、まずは、あなたから食を変えて欲しいなと思っています！

お客様から

たくさんの声が届いてます😊

あなたもぜひ、米縁の米粉パンで体に優しく美味しい食生活を♪